Nature
as is should be
Organic and Biodynamic Agriculture, added value and love for the products of Nature.
”Agriculture must be able to mediate between nature and the human community, with commitments and obligations in both directions. Cultivating well requires conscious awareness of all creatures, animate and inanimate.
Wendell Berry
News from Cascina Macerina
Con cereali antichi macinati a pietra , frumento Cappelli e mais ottofile si sono potuti recuperare quei sapori tradizionali, naturali di una produzione artigianale d’eccellenza:…
Raccolte fresche vengono essiccate al sole, mantenendo inalterate le proprietà organolettica. In cucina quotidianamente per aromatizzare i nostri piatti utilizziamo le erbe aromatiche; alcune le…
