Nature

as is should be

Organic and Biodynamic Agriculture, added value and love for the products of Nature.

Agriculture must be able to mediate between nature and the human community, with commitments and obligations in both directions. Cultivating well requires conscious awareness of all creatures, animate and inanimate.

Wendell Berry

Our Heritage

Biological
Agricolture

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News from Cascina Macerina

Ricette

La pasta trafilata al bronzo

Con cereali antichi macinati a pietra , frumento Cappelli e mais ottofile si sono potuti recuperare quei sapori tradizionali, naturali di una produzione artigianale d’eccellenza:…
Ricette

Le erbe essicate

Raccolte fresche vengono essiccate al sole, mantenendo inalterate le proprietà organolettica. In cucina quotidianamente per aromatizzare i nostri piatti utilizziamo le erbe aromatiche; alcune le…
Ricette

I cereali

Abbiamo voluto riprendere una coltivazione un tempo legata al territorio: il mais Ottofile, un’antica varietà che ormai era stata dimenticata e che un gruppo di…

Via Lungargine, 118 - 27050 Bastida Pancarana (Pavia)

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